Restaurant pizzeria Mirepoix

LA TRATTORIA vous régale grâce à une pâte soigneusement préparée et une cuisson à l’ancienne qui préserve toute la saveur. Nous utilisons uniquement des ingrédients frais pour vous garantir une pizza au goût authentique et une qualité irréprochable. Nous sommes actifs à Mirepoix.

Trouvez des variétés de pizzas riches en saveurs chez LA TRATTORIA !

Pourquoi la pizza Margherita ? Pourquoi choisir une pizza traditionnelle ?

La pizza Margherita est souvent considérée comme l'essence de la tradition italienne en matière de pizza et reprise par la quasi-totalité des restaurants pizzerias. Créée à Naples en 1889 et nommée en l'honneur de la reine Margherita de Savoie, elle incarne la simplicité et l'élégance avec ses couleurs rappelant le drapeau italien : rouge pour la tomate, blanc pour la mozzarella et vert pour le basilic. Ce classique napolitain séduit par la richesse de sa sauce tomate savoureuse, préparée avec des tomates mûries au soleil et assaisonnées juste ce qu’il faut.

La mozzarella fondante, légèrement dorée au four, ajoute une texture crémeuse qui se marie parfaitement avec la fraîcheur du basilic. Chaque bouchée offre un équilibre harmonieux entre la douceur du fromage, l'acidité de la tomate, et l'arôme du basilic, sur une pâte fine et croustillante. Ce plat simple mais généreux met en avant la qualité et la fraîcheur des ingrédients, sans superflu, permettant de savourer pleinement chaque composant. La pizza Margherita est un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques et gourmandes et incarne l'essence même de la cuisine italienne, où chaque ingrédient est mis en valeur pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Entrés, plats principaux et desserts, profitez du pactole à bon prix chez LA TRATTORIA !

Notre pâte fondante, associée à une cuisson traditionnelle, garantit une pizza à la texture idéale et au goût authentique, grâce à l'utilisation d'ingrédients toujours frais. Nos serveurs vous accompagnent avec des explications claires du menu et vous aident à choisir le vin qui correspond parfaitement à votre commande.

Voici un extrait de notre menu au choix à 25.00 € :

• Salade au chèvre ;
• Assiette de charcuterie ;
• Lasagnes bolognaises ;
• Pâtes Carbonara pièce de bœuf ;
• Assiette Fromage et dessert.

Des services de réservation pour des événements privés ou des repas de groupe peuvent également être proposés, permettant à nos clients de profiter entièrement de leur expérience chez nous avec leurs proches.

Notre restaurant pizzeria ouvre ses portes toute la semaine à Mirepoix et à ses environs. Vous pouvez vous faire livrer rapidement. Contactez-nous !

Notre restaurant vous invite à découvrir un univers culinaire où les spécialités italiennes sont à l'honneur. Que ce soit pour déguster de savoureuses grillades ou commander des pizzas à emporter, nous vous proposons une expérience gourmande unique. Idéal pour des repas de groupe, LA TRATTORIA offre un cadre convivial où vous pourrez partager des moments inoubliables autour de mets authentiques préparés avec passion. Notre pizzeria est ouverte au 5 AVENUE THEOPHILE DELCASSE à AX LES THERMES (09110), actifs toute la semaine dans le secteur de Dun, La Garde ou Manses.